
Kiełkownica to urządzenie służące do hodowania kiełków. Jest to niewielka skrzyneczka z otworami, w której umieszcza się nasiona. Kiełki są stale nawilżane i oświetlane, co sprzyja ich szybkiemu wzrostowi.
Kiełkownice są bardzo łatwe w obsłudze i pozwalają na uprawę kiełków w domu przez cały rok. Dostępne są w różnych rozmiarach i konstrukcjach, ale najczęściej spotyka się kiełkownice poziomowe, w których kiełki rosną na poziomie równoległym do podłoża.
W zależności od rodzaju kiełkownicy, można hodować w niej różne rodzaje kiełków. Do najpopularniejszych nasion stosowanych do uprawy kiełków w kiełkownicach należą: fasola mung, soczewica, rzodkiewka, lucerna, brokuł, rzepak, gorczyca i wiele innych.
Kiełkownice są nie tylko łatwe w obsłudze, ale także bardzo korzystne z punktu widzenia zdrowia. Kiełki są bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, błonnik, enzymy i przeciwutleniacze, dzięki czemu mogą pozytywnie wpłynąć na zdrowie i samopoczucie.